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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | D-戊醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 141492-19-5 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
D-木糖
英文名：D-xylose
別 名：D-戊醛糖
CAS號(hào)：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖
性狀：
D-木糖是無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙-醚。人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
用途：
1.D-木糖是無(wú)熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.D-木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.D-木糖提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.D-木糖可以作為醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
應(yīng)用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
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