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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 50-70-4 |
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：山梨醇粉末
英文名：Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
山梨糖醇，別號山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內(nèi)改變，相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中)，微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖附近。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯現(xiàn)，內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂。
產(chǎn)品性狀
山梨醇甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱乙醇，稍溶于冷乙醇，幾乎不溶于有機溶劑。 比重:1.489(20/4℃)。它的水合物熔點為92-92.7℃，無水化合物熔點為110℃。山梨醇具有旋光性，山梨醇水溶液濃度在50%以下時易染菌而出現(xiàn)霉點，73%以上常溫下可結(jié)晶，結(jié)晶山梨醇易吸水潮解。
產(chǎn)品用途
各類糖塊 3~15% 口感好、保濕作用好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念
各類糕點 3~10% 風(fēng)味好、防干裂、延伸貯存期、堅持外形、
魚類制品 3~8% 避免魚類細胞組織在冷凍期間變性，堅持作用好、甜度低、防褐變
冷凍魚末 8% 保濕作用佳、冷凍防護性能好
果醬、餡料 5~10% 保濕作用佳、低甜度
飲料、酒、固體飲料 3~5% 添加風(fēng)味、防污濁、作為載體
冰淇淋、果汁、果凍 3~6% 低甜度、防晶析
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
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提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
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