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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 高麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 69-79-4 |
【產(chǎn)品簡介】
中文稱號：高麥芽糖粉
外文稱號：High Maltose Powder
高麥芽糖粉(High Maltose Powder):是麥芽糖的碳水化合物，是甜味劑和填充劑。 是優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)雙酶法水解，并通過脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥而成的白色粉末，其主要組成成分是麥芽糖和少數(shù)麥芽多聚體，具有杰出的發(fā)酵性，用于面包糕點(diǎn)及啤酒制作，并可以推遲糕點(diǎn)的淀粉老化。具有杰出的抗結(jié)晶性，用于果醬、果凍等制作可避免蔗糖的結(jié)晶分出而延伸產(chǎn)品的保存期。麥芽糖在糖果工業(yè)中用以替代酸水解出產(chǎn)的淀粉糖漿，不只制品口味柔軟，甜度適中，產(chǎn)品不易上色，并且硬糖具有杰出的透明度，有較好的抗砂抗烊性，然后延伸保存期。
產(chǎn)品性狀
1.甜度低而溫文，極為人體所吸收;
2.具有杰出抗結(jié)晶，避免蔗糖的結(jié)晶分出而延伸產(chǎn)品的保存期;
3.具有杰出的發(fā)酵性;
4.抗砂抗烊性，然后延伸保存期;
5.具有杰出的穩(wěn)定性，熬糖溫度高;
產(chǎn)品用途
高麥芽糖粉是優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)雙酶法水解，并通過脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥而成的白色粉末，其主要組成成分是麥芽糖和少數(shù)麥芽多聚體，具有杰出的發(fā)酵性，用于面包糕點(diǎn)及啤酒制作，并可以推遲糕點(diǎn)的淀粉老化。具有杰出的抗結(jié)晶性，用于果醬、果凍等制作可避免蔗糖的結(jié)晶分出而延伸產(chǎn)品的保存期。麥芽糖在糖果工業(yè)中用以替代酸水解出產(chǎn)的淀粉糖漿，不只制品口味柔軟，甜度適中，產(chǎn)品不易上色，并且硬糖具有杰出的透明度，有較好的抗砂抗烊性，然后延伸保存期。
廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、補(bǔ)養(yǎng)攝生液、藥品果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
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