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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | NHD |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 20702-77-6 |
【產(chǎn)品簡介】
中文稱號:新橙皮苷二氫查耳酮
外文稱號:NHDC
英文稱號:Neohesperidin Dihydrochalcone
分子式:C28H36O15
分子量:612.58
新橙皮苷二氫查爾酮(簡稱NHDC)是從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷經(jīng)過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味按捺和風(fēng)味改良的功能性甜味劑。上海倍翔生物科技有限公司的該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等國家。
產(chǎn)品性狀
1、甜度高，熱量小。其特色在于甜度大(蔗糖甜度的1500-1800倍)，口感清新，余味耐久，并具有*的屏蔽苦味的成效。NHDC的糖苷基在體內(nèi)發(fā)作水解，而糖苷基幾乎不參加代謝，所以NHDC的熱能值極小，能夠作為低能量食物甜味劑。
2、甜味慢，時間長。新橙皮苷二氫查爾酮的甜度特色是:甜味來得慢，后味繼續(xù)時間長，甜味清新且愉快，能有用下降人體和動物體對動物飼猜中可能帶有的苦味的靈敏程度。NHDC甜度到達(dá)*值的時間要比糖精和蔗糖都長，并且繼續(xù)時間也較長。
3、安穩(wěn)好，無毒性。它無誘變性，無致癌性，無致齲行，無顯著的毒性效應(yīng)，對身體無不良的影響，代謝速度快。該甜味劑作為一種食物香料已被收錄于我國GB2760-2007食物添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(I1297),并被美國FDA列為公認(rèn)的無毒化合物。
在室溫下PH值2.0以上較安穩(wěn)，不會水解生成游離單糖和糖苷，即便偶然發(fā)作水解也不會呈現(xiàn)徹底失掉甜味的狀況。室溫條件下新甲基橙皮苷二氫查爾酮水溶液見光保存幾年后，色彩稍微轉(zhuǎn)黃，但甜味幾乎沒有改變，在高溫文酸堿條件下都表現(xiàn)出較好的安穩(wěn)性。
產(chǎn)品用途
新橙皮苷二氫查爾酮可廣泛應(yīng)用于食物、飲料、糖果和保健品中，其在飼猜中更有著廣泛的用途。新橙皮苷二氫查爾酮作為甜味劑加入到飼猜中，可使飼料口味超甜，能增大崽豬食欲，顯著促進(jìn)其成長和下降每千克增重的飼料耗費(fèi)。新橙皮苷二氫查爾酮與其他甜味劑復(fù)配使用時，尤其是與糖精復(fù)配時，能發(fā)生優(yōu)秀的協(xié)同作用。糖精的金屬余味能夠形成嚴(yán)峻的問題(特別是當(dāng)其用于仔豬日糧中時)，滿足濃度的NHDC是提供余味掩蓋作用所有必要的。
新橙皮苷二氫查爾酮在體內(nèi)不會進(jìn)行熱量轉(zhuǎn)化，是一種低熱量值甜味劑，并具有降糖、降膽固醇、抗氧化等生理活性。特別適用于功能食物、保健品、膳食補(bǔ)充劑等健康食物中作為代糖。
新橙皮苷二氫查爾酮的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚，且能與麥芽酚和乙基麥芽酚發(fā)生顯著的協(xié)同效應(yīng)，蘇爾塔有限公司介紹：加入NHDC可使食物中的原有香味得到諧和、改良和提高，然后改進(jìn)食物風(fēng)味、質(zhì)地和口感。Schrader等，將NHDC與油性芳香化合物、安穩(wěn)劑、防腐劑混合，制備成液體香料和調(diào)味組合物，對方針食物具有增香作用。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
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6、關(guān)于售后
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