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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 新橙皮苷二氫查耳酮 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 20702-77-6 |
產品簡介
中文稱號:新橙皮苷二氫查耳酮
外文稱號:NHDC
英文稱號:Neohesperidin Dihydrochalcone
分子式:C28H36O15
分子量:612.58
新橙皮苷二氫查爾酮(簡稱NHDC)是從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷經過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味按捺和風味改良的功能性甜味劑。上海倍翔生物科技有限公司的該產品遠銷歐美等國家。
產品性狀
1、甜度高，熱量小。其特色在于甜度大(蔗糖甜度的1500-1800倍)，口感清新，余味耐久，并具有*的屏蔽苦味的成效。NHDC的糖苷基在體內發(fā)作水解，而糖苷基幾乎不參加代謝，所以NHDC的熱能值極小，能夠作為低能量食物甜味劑。
2、甜味慢，時間長。新橙皮苷二氫查爾酮的甜度特色是:甜味來得慢，后味繼續(xù)時間長，甜味清新且愉快，能有用下降人體和動物體對動物飼猜中可能帶有的苦味的靈敏程度。NHDC甜度到達*值的時間要比糖精和蔗糖都長，并且繼續(xù)時間也較長。
3、安穩(wěn)好，無毒性。它無誘變性，無致癌性，無致齲行，無顯著的毒性效應，對身體無不良的影響，代謝速度快。該甜味劑作為一種食物香料已被收錄于我國GB2760-2007食物添加劑使用衛(wèi)生標準(I1297),并被美國FDA列為公認的無毒化合物。
在室溫下PH值2.0以上較安穩(wěn)，不會水解生成游離單糖和糖苷，即便偶然發(fā)作水解也不會呈現徹底失掉甜味的狀況。室溫條件下新甲基橙皮苷二氫查爾酮水溶液見光保存幾年后，色彩稍微轉黃，但甜味幾乎沒有改變，在高溫文酸堿條件下都表現出較好的安穩(wěn)性。
產品用途
新橙皮苷二氫查爾酮可廣泛應用于食物、飲料、糖果和保健品中，其在飼猜中更有著廣泛的用途。新橙皮苷二氫查爾酮作為甜味劑加入到飼猜中，可使飼料口味超甜，能增大崽豬食欲，顯著促進其成長和下降每千克增重的飼料耗費。新橙皮苷二氫查爾酮與其他甜味劑復配使用時，尤其是與糖精復配時，能發(fā)生優(yōu)秀的協(xié)同作用。糖精的金屬余味能夠形成嚴峻的問題(特別是當其用于仔豬日糧中時)，滿足濃度的NHDC是提供余味掩蓋作用所有必要的。
NHDC在體內不會進行熱量轉化，是一種低熱量值甜味劑，并具有降糖、降膽固醇、抗氧化等生理活性。特別適用于功能食物、保健品、膳食補充劑等健康食物中作為代糖。
NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚，且能與麥芽酚和乙基麥芽酚發(fā)生顯著的協(xié)同效應，蘇爾塔有限公司介紹：加入NHDC可使食物中的原有香味得到諧和、改良和提高，然后改進食物風味、質地和口感。Schrader等，將NHDC與油性芳香化合物、安穩(wěn)劑、防腐劑混合，制備成液體香料和調味組合物，對方針食物具有增香作用。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
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