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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 山竺提取物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 6147-11-1 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文稱號：羅漢果提取物
外文稱號：Luo Han Guo(Lo Han Guo)Extract
植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle
分子式：C60H102O29
分子量：1287.44
羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘草的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點為197~201℃。易溶于水和乙醇。
羅漢果為衛(wèi)生部第一批發(fā)布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，不發(fā)生熱量，是飲料、糖塊工作的名貴質(zhì)料，是蔗糖的*替代品。
羅漢果是我國特有的名貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。
【產(chǎn)品性狀】
羅漢果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類:羅漢果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含很多葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質(zhì)、維生素(vitamin C)等。種仁含油脂41.07%，其間脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕櫚油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)。
【產(chǎn)品用途】
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研討發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐盛的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，能夠用來輔佐治療糖尿病;含豐盛的維生素C，有抗衰老、*及益膚美容作用;有降血脂及瘦身作用，可輔佐治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。可廣泛運用於養(yǎng)分保健品、嬰幼兒食物、膨化食物、調(diào)味料、中老年食物、固體飲料、糕點、冷食、便當(dāng)食物、速溶食物等
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
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4、關(guān)于顏色
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