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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 結(jié)晶果糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 |
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產(chǎn)品介紹
中文名 結(jié)晶果糖
外文名 Crystalline fructose
標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T 26762-2011
發(fā)布日期 2011-7-20
實施日期 2012-2-1
產(chǎn)品類型 食用糖
別 名 固體果葡糖
計劃編號 plan No:20051911-T-469
結(jié)晶果糖具有高甜度的特色，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同時，具有風(fēng)味強化、甜味強化、高保濕性、低水活性、可強化Maill ard反響、高滲透壓、下降凝凍溫度、快速強化成膠等功能特性。由于研討的不斷深入，使其應(yīng)用領(lǐng)域愈加廣大。果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對進步質(zhì)量、下降熱量和本錢以及新產(chǎn)品開發(fā)都有很大協(xié)助。
產(chǎn)品性狀
1、結(jié)晶果糖具有甜度高，用量少，不需增加特別助劑（化學(xué)合成甜味劑的長處）
2、結(jié)晶果糖代謝途徑與胰島素?zé)o關(guān)，人體攝入不會引起血糖及胰島素水平動搖（糖醇類，化學(xué)甜味劑類的長處）
3、結(jié)晶果糖不易發(fā)作齲齒（糖醇類的長處）
4、結(jié)晶果糖是天然糖類，綠色安全（糖，糖醇，低聚糖類的長處）
產(chǎn)品用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、進步原材料利用率，改進口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食物、紫菜干等，強化安排，堅持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、西紅柿沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改進味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食物、水產(chǎn)加工品，外表膠凍劑（保鮮）。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
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