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| 產(chǎn)地 | 河北石家莊 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 月桂酸單甘油酯 |
| CAS編號(hào) | 142-18-7 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
產(chǎn)品名稱：?jiǎn)卧鹿鹚岣视王?/span>
英文名稱:MONOLAURIN
CAS號(hào):142-18-7
型號(hào)：食品級(jí)
用量：千分之三添加量
成分：?jiǎn)卧鹿鹚岣视王?/span>
型號(hào)：食品級(jí)、飼料級(jí)
包裝：25公斤/紙板桶
含量：99.9%
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)
性狀：乳白色粒狀或片狀固體。
單月桂酸甘油酯使用方法：
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或?qū)⒈酒芳尤氲?倍的60℃左右的溫水中，制成膏狀后，再按比例加入使用。
3、建議添加0.2-0.5％。
技術(shù)指標(biāo)：
酸值（mgKOH／g） ≤2.0
皂化值（mgKOH／g） 190-210
*（以Pb計(jì)）％ ≤0.001
砷（以As計(jì)）％ ≤0.0003
水份％ ≤2.0
用途：乳化劑，防腐劑，保鮮劑，品質(zhì)改良劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：?jiǎn)卧鹿鹚岣视王ゾ哂挟?dāng)今先進(jìn)水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中，是一種**公認(rèn)的優(yōu)良食品乳化劑，同時(shí)又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。
產(chǎn)品特性：月桂酸單甘油酯大的優(yōu)點(diǎn)的是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，具有抵抗病源微生物感染的能力，安全、高效的廣譜殺菌劑。
產(chǎn)品用途：
面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中，應(yīng)用于功能食品和保健品。用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。 用于焙烤食品中，起改善米面制品品質(zhì)的作用。具有抵抗病源微生物感染的能力，廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。
