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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 1,2,3,4,5-戊五醇 |
| CAS編號(hào) | 87-99-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
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木糖醇是一種天然糖醇的名稱，主要由樺樹皮纖維或玉米殼制成。此外，還可以從甜菜，燕麥，某些種類的蘑菇，水果和蔬菜萃取獲得。木糖醇與其他糖不同，因?yàn)樗且环N5碳分子（其他糖是6碳分子）。也正是這一小小的差異使之具有極好的藥用和使用價(jià)值。我們身體每日在正常代謝過程中可以產(chǎn)生大約15克左右木糖醇。
木糖醇對(duì)健康的好處
這是一種沒有余味的天然甜味劑。
無論是外觀和口味與糖都很相似。
比蔗糖的熱量少40%，碳水化合物少75%。
木糖醇的血糖指數(shù)是7，糖是60-65。
糖尿病患者可以安全食用。由于吸收緩慢，因此不會(huì)引起胰島素明顯變化。
有助于孩子抑制導(dǎo)致中耳感染的細(xì)菌。
芬蘭科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)它還有改善骨質(zhì)流失問題的好處。
減少過量消費(fèi)糖導(dǎo)致引起的胰島素抵抗。
木糖醇對(duì)口腔和牙齒健康的好處
不會(huì)導(dǎo)致蛀牙；
減少蛀牙80%；
有長期預(yù)防蛀牙的效果；
通過降低粘性減少牙斑積聚；
提高口腔pH值，降低有助于細(xì)菌成長的酸性環(huán)境；
刺激唾液分泌；
促進(jìn)鈣，磷吸收；
促進(jìn)牙釉質(zhì)再礦化；
減少牙齦組織發(fā)炎；
減少口干和口臭。
木糖醇的減肥作用
對(duì)于希望減肥的人來說，可以從木糖醇獲得很大好處。木糖醇是一種低熱量甜味劑，雖然甜度一樣，但熱量比蔗糖低很多。因此木糖醇是很多食品甜味劑的良好替代品，特別適合減肥者添加在日常飲食中。
