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[產(chǎn)品名稱]低聚木糖(又名木寡糖)

[產(chǎn)品形狀]白色粉末

[產(chǎn)品特性]

新型甜味劑,能量值幾乎為零,甜度相當(dāng)于蔗糖的40%,味甜,易溶于水,對酸、

熱穩(wěn)定性好在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100°C基本不分解,能覆蓋大多數(shù)食品體系的

pH值。是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能*的品種之一,它的功效性是其他聚合糖類的近20

倍,可直接進入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用。

[產(chǎn)品用途]

1、乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等;

2、食品方面類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果、肉質(zhì)食品、調(diào)味食品，

動物類飼料等。