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| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 異麥芽糖 |
| CAS編號 | 499-40-1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
低聚異麥芽糖產(chǎn)品簡介:
低聚異麥芽糖又稱分枝低聚糖,主要成分是α-1,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖(含四糖)以上的低聚糖。我司主要生產(chǎn)IMO-50型和IMO-90型。
低聚異麥芽糖產(chǎn)品特點:
低聚異麥芽糖味質(zhì)美好、甜味柔和,粘度與蔗糖相近,耐酸、耐熱性*,具有良好的保濕性、較低的水活性和較好的抑菌性可抑制淀粉老化,延長食品保質(zhì)期,另外,作為“雙歧因子”,對人體具有一定的保健作用。
低聚異麥芽糖應用范圍:
低聚異麥芽糖適用各種飲料,包括碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、咖啡等,乳制品,糖果糕餅,甜點,焙烤食品,冷飲品,還可用于蜂蜜加工等。

