|
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 五碳醛糖 |
| CAS編號 | 6763-34-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
D-木糖
特性與用途：木糖為細針狀晶體，外觀白色細小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7
功用：
1.無熱量甜味劑。
2.用于制取木糖醇。
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水.
用途：
1）木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。
3）木糖在發(fā)達國家已應(yīng)用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。
無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
木糖無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525，熔點114度，
用于 食品添加劑 飼料添加劑等
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性Z小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。
作為片劑用賦形劑，甘露糖醇無吸濕性，干燥快，化學(xué)穩(wěn)定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點
|
|
|
|
