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| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 五碳醛糖 |
| CAS編號(hào) | 6763-34-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
D-木糖
D-木糖
25kg/牛皮紙袋
含量99.2%
性狀：白色結(jié)晶性粉末
CAS：58-86-6
用途：甜味劑
英文名：D-xylose 別名：D-戊醛糖
分子式：C5H10O5 分子量：150.13
物化性質(zhì)：D-木糖為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和*。人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。用途：甜味劑。
4.由于D-木糖提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.由于D-木糖提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
