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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
龐博品牌菠蘿蛋白酶5萬 格直銷
起訂量 (千克)價格
1-2547 /千克
≥2545 /千克
  • 英文名稱:Bromelains
  • 品牌:河北潤步生物
  • cas:9001-00-7
  • 發(fā)布日期: 2019-11-15
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 河北潤步生物
用途 酶制劑
砷含量 0.001%
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 鳳梨酵素
CAS編號 9001-00-7
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99
重金屬 0.0001%

菠蘿蛋白酶

菠蘿蛋白酶 Bromelain 

中文同義詞:菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶

英文名稱:Bromelain

CAS   號:9001-00-7

EINECS號:253-387-5

規(guī)    格:1000GDU/g-3000GDU/g

物理性狀:白色至淡黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和*。屬糖蛋白。

主要作用原理:使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。

分子量:約33000,等電點pH值:9.35  最適pH值:6~8  最適溫度:55℃。

生產(chǎn)方法:生產(chǎn)方法由菠蘿(Ananas comoslgs和A.bracteatus)果實及莖(主要利用其外皮)經(jīng)壓榨提取、鹽析(或丙酮、乙醇沉淀)再分離、干燥而得。

包裝:鋁箔袋/紙箱

保存:避光干燥處,24個月。

聯(lián)系方式
手機:18131111055
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