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| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 安塞蜜鉀鹽 |
| CAS編號 | 55589-62-3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
復(fù)合甜味劑
簡介：
蛋白糖主要以天門冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等產(chǎn)品為集料，經(jīng)過科學(xué)的配方及分子結(jié)合的先進(jìn)工藝，使其形成一種具有完全相同于蔗糖風(fēng)味。甜味純正，明快，清爽，無蔗糖甜的膩感，滯重感在和口腔及胃中引起的反酸反胃等現(xiàn)象，同時。蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1：300，是患者需，且吃甜食的一種良好的甜味劑，因其是一種低熱量的天為其和在食品，藥品的應(yīng)用中蛋白糖不參與人體的任何代謝直接拍出，同時也是一種具有改善各種甜味保健品，藥品，食品風(fēng)味和品質(zhì)，提高產(chǎn)品檔次的理想甜味劑。
中文名 蛋白糖 別 名 蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白 特 點 疏松、斷面有毛細(xì)孔等 主要用途 作為食品添加劑
應(yīng)用：
主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點等，增加其及口感。
蛋白糖在食品行業(yè)的行業(yè)，并不是真正的含蛋白質(zhì)的糖。因為在甜味劑行業(yè)國內(nèi)商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門冬酰苯丙氨酸甲酯）等復(fù)配而成，在人體內(nèi)分解時產(chǎn)生和。產(chǎn)生的并不代表是蛋白質(zhì)，同樣也沒有蛋白質(zhì)的特性和營養(yǎng)價值。
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