|
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 樹膠醛糖 |
| CAS編號(hào) | 5328-37-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
阿拉伯糖 食品級(jí)阿拉伯糖 阿拉伯糖價(jià)格報(bào)價(jià) 阿拉伯糖生產(chǎn)廠家
白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。
用途：甜味劑。用于肉制品，烘烤制品，魚肉制品，調(diào)味品，果醬，無醇飲料，糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖，在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用l-阿拉伯糖是重要的醫(yī)藥中間體和食品添加劑，廣泛用于阿拉伯糖胞苷（阿糖胞苷）、阿拉伯糖腺苷（阿糖腺苷）、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及新型高檔食品甜味劑阿拉伯糖醇等的合成原料、中間體。D-阿拉伯糖為生物化學(xué)合成產(chǎn)品。
功能特性：
1、抑制蔗糖的代謝與吸收，L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。
2、控制血糖升高，抑制脂肪生成，可抑制因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，預(yù)防并治療與高血糖相關(guān)的疾病。
3、*，促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)，攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進(jìn)雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長(zhǎng)。
4、對(duì)骨骼肌成分的影響，L-阿拉伯糖有改變骨骼肌纖維成分的功效，通過支配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的增長(zhǎng),這種肌纖維比例的改變可能有改善2型糖尿病的作用. L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
