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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | |
| CAS編號 | 53956-04-0 |
| 有效物質含量 | 99% |
甜度約為蔗糖的200倍，溶于氨水，不溶于冰乙酸。甘草酸銨為白色粉末，有強甜味，用作甜味劑，由天然物甘草經氨水浸提后,加銨鹽精制而得
*使用量為軟飲料，51mg/kg;糖果，5.0~6.2mg/kg;焙烤食品，5.0mg/kg
具體使用時，使用量為巧克力，0.4~0.98g/kg;餅干，0.25~0.6g/kg;橘汁、番茄汁、飲料0.4~0.7g/L，在配料時加入。葡萄酒，0.3~0.5g/L，在發(fā)酵后加入
可按生產需要適量用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、涼果及飲料
