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| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 見(jiàn)包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 585-88-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品簡(jiǎn)介
麥芽糖醇甜度高、熱量低、安全性好，原料也比較充足，制造工藝簡(jiǎn)單，具有其他甜味料所不具備的獨(dú)特性能。麥芽糖醇由麥芽糖氫化而獲得，是較早應(yīng)用于低熱量甜味劑的糖醇，有兩種產(chǎn)品：一為無(wú)色結(jié)晶性產(chǎn)品；二為無(wú)色粘稠狀液體。其他還有麥芽全糖醇粉，系麥芽糖醇噴霧干燥制得，僅水分≤0.1%外，其余指標(biāo)同液體麥芽糖醇。
二、商品功能說(shuō)明
1．麥芽糖醇的使用會(huì)使食品口感更加純正，且不被口腔內(nèi)的鏈球菌轉(zhuǎn)化成酸，能夠預(yù) 防齲 齒的發(fā)生；
2．麥芽糖醇能促 進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收與消 化；
3．麥芽糖醇所含的能量比較低，在人體內(nèi)很難被消化吸收，因此不易形成脂肪；
4．麥芽糖醇不刺激人體胰島素的分泌，其在體內(nèi)分解的速度很慢，不會(huì)引起血 糖升高。
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