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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | / |
| 純度 | % |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)紐甜，食品級(jí)紐甜批量直銷(xiāo)，食品級(jí)紐甜商家報(bào)價(jià)
紐甜是白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水，是一種功能性甜味劑，具有純正的甜味，甜味協(xié)和，十分接近阿斯巴甜，沒(méi)有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味，甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍，能量值幾乎為零。產(chǎn)品名稱：食品級(jí)紐甜食品級(jí)紐甜的特點(diǎn)：食品級(jí)紐甜具有純正的甜味，在普通或無(wú)糖的飲料中，以紐甜替代部分甜味劑使用，不僅可得到適宜甜度和風(fēng)味的產(chǎn)品，紐甜更具有降低產(chǎn)品成本的特性。
在酸性條件下，食品級(jí)紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，食品級(jí)紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。
紐甜在干粉狀態(tài)下，在粉末狀成品中具有 的穩(wěn)定性。在濕度條件下，紐甜的穩(wěn)定性與PH值、溫度和時(shí)間有關(guān)。食品級(jí)紐甜適用于分批生產(chǎn)、高溫短時(shí)（HTST）殺菌和無(wú)菌操作過(guò)程，得到的終產(chǎn)品中紐甜的濃度幾乎沒(méi)有改變。
在特定的應(yīng)用和風(fēng)味體系中，食品級(jí)紐甜可顯著地延長(zhǎng)、增強(qiáng)產(chǎn)品的口感和香味。紐甜在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，因其修正和某些風(fēng)味的特性，要求產(chǎn)品重新調(diào)整香精體系和酸味劑的含量或種類。在粉末飲料中，添加紐甜可減少至少20%的檸檬酸用量，而不會(huì)影響產(chǎn)品的酸味。
波動(dòng)，是保健型食品的理想甜味劑。
