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| 品牌 | |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 枸椽酸鐵銨 |
| 純度 | % |
| CAS編號 | 1185-57-5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鐵銨 |
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檸檬酸鐵銨又名2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽、枸櫞酸鐵銨，呈綠色或棕色的粉末狀或鱗片狀，具有吸濕性，溶于水，但不溶于乙醇、乙醚。濃度為5%的檸檬酸鐵銨水溶液的PH值為5.0~8.0。
檸檬酸鐵銨的制備方法有兩種：
1.將氫氧化鐵與氨水制成溶液后再加入少量的硫酸鐵，并采用檸檬酸進行中和，可獲得檸檬酸鐵銨；
2.在檸檬酸中加入氫氧化鐵，再使用氨水進行中和，通過在60℃環(huán)境下進行濃縮、結(jié)晶、干燥，獲得檸檬酸鐵銨。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
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