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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級低聚異麥芽糖報價 低聚異麥芽糖商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥10 /千克
100-1000￥7 /千克
≥1000￥5 /千克
  • 品牌：低聚異麥芽糖
  • cas：499-40-1
  • 發(fā)布日期： 2022-12-06
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 低聚異麥芽糖
用途 甜味劑
型號 食品級
別名 異麥芽低聚糖
純度 %
CAS編號 499-40-1
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?？捎脺亻_水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用，低聚異麥芽糖粉是一種良好的雙歧桿菌增殖因子、無糖食品配料。在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及飼料添加劑等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
二、性狀
一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?？捎脺亻_水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
三、用途
低聚異麥芽糖的冰點下降與蔗糖接近，凍結(jié)溫度高于果糖。用于冷飲品制造，使產(chǎn)品松軟可口。
低聚異麥芽糖是酵母與乳酸菌不能利用的糖類。添加到面包、發(fā)酵乳（酸奶）中，不會被酵母菌、乳酸菌利用掉而殘留在食品中發(fā)揮其特性，促進雙歧桿菌發(fā)育。
低聚異麥芽糖，非發(fā)酵性糖大于90％，幾乎不含葡萄糖，且使用方法類似于蔗糖，完全可以代替蔗糖開發(fā)無糖食品。
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