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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級過氧化氫酶報價 過氧化氫酶商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥35 /千克
100-1000￥33 /千克
≥1000￥30 /千克
  • 品牌：過氧化氫酶
  • cas：9001-05-2
  • 發(fā)布日期： 2022-12-06
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 過氧化氫酶
用途 酶制劑
砷含量 0.0001%
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號 9001-05-2
酶活力 10萬
有效物質(zhì)含量 99
重金屬 0.0001%
產(chǎn)品功能
1、清除食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。
3、清除乳制品設(shè)備殘留的過氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時的疏松劑。
產(chǎn)品特征
1、 酶活力定義：在PH7.0，25下，每分鐘降解1umolH2O2為一個酶活力單位（U）。
2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。
3、 酶活力:50000U/g。
使用方法（參考工藝）
1、 預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度35-40，PH值在6.5-7.0。
2、 根據(jù)不同用途，按比例加入過氧化氫酶，具體用量請使用者試驗后確定。
3、 以下為分解不同濃度過氧化氫（雙氧水）的速率表。僅參考。
聯(lián)系方式
手機：18131111055
Q Q：
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