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食品級山梨糖醇報價 山梨糖醇商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥7 /千克
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≥1000￥5 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2025-10-24
產品詳請
| 品牌 |
山梨糖醇
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
50-70-4
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| 有效物質含量 |
99
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一、簡介
山梨糖醇別名山梨醇。分子式是C6H14O6，是薔薇科植物的主要光合作用產物。
二、性狀
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近，作為甜味劑使用。
三、用途
在烘焙食品中（蛋糕、餅干、面包、點心）不會被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
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