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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
復(fù)合磷酸鹽報(bào)價(jià) 復(fù)合磷酸鹽
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥15 /千克
100-1000￥13 /千克
≥1000￥10 /千克
  • 品牌：復(fù)合磷酸鹽
  • 發(fā)布日期： 2022-12-16
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 復(fù)合磷酸鹽
用途 水分保持劑
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
中文名稱： 復(fù)合磷酸鹽
英文名稱： Compound phosphate
CAS RN 10124-56-8 
分 子 式： (NaPO3)x
二、性狀
復(fù)合磷酸鹽為白色粉末狀；復(fù)合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱，
三、用途
復(fù)合磷酸鹽可用于面制品、肉類、罐頭、禽類、水產(chǎn)品、飲料的保水、持水和增溶，能防止蛋白質(zhì)變性和脂肪變質(zhì)；增加香腸、臘肉、魚糜等肉制品的彈性、嫩性，降低肉汁損失；絡(luò)合食品中的銅、鐵離子，降低水的硬度、抑制食品氧化變質(zhì)，提高面粉彈性及加工性能；延緩面包、糕點(diǎn)淀粉老化變硬；在含蛋白質(zhì)、脂肪的食品飲料中。
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