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產(chǎn)品展廳RODUCT
大豆多糖食品級 大豆多糖價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥75 /千克
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100-1000￥73 /千克
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≥1000￥70 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-30
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
大豆多糖
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有獨特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。
性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維 外，更是一種高性能的蛋白飲料乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下更具有的乳化穩(wěn)定蛋白性能。
做為增稠穩(wěn)定劑可用于：
酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各種固體蛋白飲料中。做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補充膳食纖維的食品中。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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