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產(chǎn)品展廳RODUCT
復合磷酸鹽食品級 復合磷酸鹽價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-03
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
復合磷酸鹽
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| 用途 |
水分保持劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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產(chǎn)品名稱:復配水分保持劑商品名:復合磷酸鹽
配料:三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、卡拉膠、食用葡萄糖、食用鹽。使用范圍:適用于預制肉制品和熟肉制品的加工。
主要功能:
1、本品有較好的水溶性，不結(jié)團，可直接加入;
2、增加魚肉、以及腌菜制品的結(jié)著性、彈性及脆度;
3、提高產(chǎn)品的出品率， 限度保持食品新鮮度,延長貨架期。
復合磷酸鹽可用于面制品、肉類、罐頭、禽類、水產(chǎn)品、飲料的保水、持水和增溶，能防止蛋白質(zhì)變性和脂肪變質(zhì)；增加香腸、臘肉、魚糜等肉制品的彈性、嫩性，降低肉汁損失；絡合食品中的銅、鐵離子，降低水的硬度、食品氧化變質(zhì)，提高面粉彈性及加工性能；延緩面包、糕點淀粉老化變硬；在含蛋白質(zhì)、脂肪的食品飲料中。
聯(lián)系方式
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