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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
DL蘋果酸食品級(jí) DL蘋果酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥25 /千克
100-1000￥23 /千克
≥1000￥20 /千克
  • 品牌：DL蘋果酸
  • 發(fā)布日期： 2023-02-03
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌 DL蘋果酸
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名
純度 %
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量 99
中文名稱：DL-蘋果酸
中文別名：DL-羥基丁二酸
英文名稱：DL-Malic acid
英文別名：DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)：134.09
CAS：6915-15-7
外觀（Appearance）：三斜晶系白色晶體
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
DL-蘋果酸在食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等。
DL蘋果酸是一種作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持果汁色澤的作用。本品為白色或近白色結(jié)晶粉末或顆粒，酸味柔和，無(wú)刺激性味道。
聯(lián)系方式
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