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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
低聚異麥芽糖食品級 低聚異麥芽糖商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥10 /千克
100-1000￥9 /千克
≥1000￥8 /千克
  • 品牌：低聚異麥芽糖
  • 發(fā)布日期： 2023-02-03
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 低聚異麥芽糖
用途 甜味劑
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號
有效物質(zhì)含量 99
低聚異麥芽糖與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖果、糕點(diǎn)等食品的組織與特性無不良影響。
適當(dāng)代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品，糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量：5%－20%；
添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中。
麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。 適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如：飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品：面包、蛋糕等。此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

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