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產(chǎn)品展廳RODUCT
水蘇糖（食品級）
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥140 /千克
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100-1000￥137 /千克
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≥1000￥135 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-16
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
水蘇糖
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
名稱：水蘇糖
英文名稱：Stachyose
分子式：C24H42O21
分子量：666.59
CAS號：54261-98-2
二、性狀
純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式為C24H42O21，相對分子量666.59。
三、用途
可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，不會破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。水蘇糖不被消化酶水解。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：18131111055
- Q Q：
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