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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 異麥芽低聚糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 499-40-1 |
| 有效物質含量 | 99 |
商品詳情
[產品名稱]： 低聚異麥芽糖
[英文名稱]：ISOMALTOSE
【產品簡介】
異麥芽糖又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國輕工行業(yè)標準定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種， 主要成分為葡萄糖分子間以a-1 , 6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
【產品性狀】
低聚異麥芽糖為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。
【產品用途】
低聚異麥芽糖有上述許多優(yōu)良的性質和功能，適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中
1、飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
2、乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
3、糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
