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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱(chēng)]： 聚葡萄糖
[英文名稱(chēng)]：Polydextrose
【產(chǎn)品性狀】
聚葡萄糖為白色或類(lèi)白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值為2.5－7.0，無(wú)特殊味。
【產(chǎn)品用途】
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
水溶性膳食纖維在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，配方劑。水溶性膳食纖維在食品中能顯示一些重要功能如：必要的體積，很好質(zhì)的口感，可提高食品油質(zhì)狀口感性，具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐，甜點(diǎn)心。
聚葡萄糖在食品中能夠可提高食品油質(zhì)裝的口感、具有低冰點(diǎn)，適用于制冷凍餐后甜點(diǎn)心，不會(huì)導(dǎo)致齲 齒；
在濕敏感食品中，可提高食品新鮮性和柔軟性能，可降低食品中糖、脂 肪及淀粉用兩；低熱量（4.18kJ/g），用于低熱量食品中。并可作為可溶性纖維素用于健康飲料。
