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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | β-胡蘿卜素-4 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 514-78-3 |
| 主要著色成分 | 斑蝥黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：斑蝥黃
外文名：Canthaxanthin
同義詞：β-胡蘿卜素-4,4’-二酮;斑蟊黃;角黃素;斑蝥黃;斑蝥黃嘌呤;斑蝥素黃嘌呤
產(chǎn)品用途：著色劑
來源：天然存在于甲殼，魚類，藻類，蛋，血液，磨茹中。利中用現(xiàn)代的生物技術萃取得到的天然色素。
【產(chǎn)品性狀】
斑蝥黃深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。熔點約210℃(分解)。
化學性質(zhì)：
1、對氧及光不穩(wěn)定。
2、著色后色調(diào)不受pH值影響，對日光亦相當穩(wěn)定，不易褪色。天然品存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液、內(nèi)臟等中。
【產(chǎn)品用途】
用于飲料，冰淇淋，調(diào)味醬，番茄制品，肉類制品等到的著色，為橙色著色劑。
