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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | D-戊醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 58-86-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱:D-木糖
英文名稱:D-xylose
別 名:D-戊醛糖
化學式:C5H10O5
產(chǎn)品用途:甜味劑
【產(chǎn)品概述】
D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,化學式為C5H10O5。甜度約為蔗糖的40%。熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質(zhì)相似,可以還原為相應的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羥基-戊二酸。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
【產(chǎn)品性狀】
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。
【產(chǎn)品用途】
使用限量FEMA(mg/kg):小吃食品60.0;復水蔬菜85.0;調(diào)味品40.0;調(diào)味汁40.0。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保 健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
