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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | L(+)樹膠醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5328-37-0 |
| 有效物質含量 | 99 |
產品介紹
產品名稱：阿拉伯糖
英文名稱：L-Arabinose
別 名：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖
化學式：C5H10O5
產品用途：甜味劑
【產品概述】
阿拉伯糖是一種有機化合物，化學式為C5H10O5，又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經復雜的化學和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。
【產品性狀】
白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h） 100?～ 104? ，沸點(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
【產品用途】
L-阿拉伯糖的食療方法：
L-阿拉伯糖（純度≥99.5%）可以與蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應用。
