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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級紅曲米 食品添加劑現(xiàn)貨
起訂量 (千克)價格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:RedYeastRiceP.E
  • 品牌:河北潤步
  • 發(fā)布日期: 2023-04-04
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 河北潤步
用途 著色劑
型號 食品級
來源 合成著色劑
別名 赤曲
純度 99%
CAS編號
主要著色成分 紅曲米
有效物質含量 99
色素含量 85%

產(chǎn)品介紹 

中文名:紅曲米

外文名:RedYeastRiceP.E

別 名:紅曲、赤曲、紅米

產(chǎn)品用途:著色劑 食用色素

植物來源:紅曲米,中藥名,民間稱之為紅米,以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原

【產(chǎn)品性狀】

  外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。

   顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致

   粒度:80目-100目

   水分:≤6%

【產(chǎn)品用途】

1、應用范圍:肉制品、食品、調味品、糖果、糕點等。

2、建議使用方法與建議使用量:

產(chǎn)品種類 建議使用量(以色價2000 u/g的產(chǎn)品計) 建議使用方法:

火腿、灌腸肉制品 0.1-0.15 溫水分散或用淀粉預混合后加入;

醬鹵肉 0.6-1.0 用水或食用酒精溶解混合后加入;

醬雞、醬鴨 0.6-1.1 用水或食用酒精溶解混合后加入。


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