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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 1931877-15-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：山梨糖醇
英文名稱：Sorbitol
主要用途： 甜味劑
化 學 式：C6H14O6
別 名：山梨醇
【產(chǎn)品性狀】
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸，山梨醇的化學性質(zhì)相對穩(wěn)定，不燃燒，不腐蝕，不揮發(fā)；濃度高時具有抗微生物的特性。
【產(chǎn)品用途】
1、可用于生產(chǎn)維生素C的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。在食品工業(yè)中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、溶劑等。
2、營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑?？捎糜诟恻c，使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
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