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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菊苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 57817-89-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：甜菊糖苷
英文名：Stevioside
中文別名： 甜菊苷; 甜菊甙;蛇菊苷
型 號：食品級
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末，熔 點(diǎn)：238–239 °C℃，溶解度：易溶于水 。
甜度為蔗糖的250~450倍，帶有輕微澀味，甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定，室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水，在空氣中。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進(jìn)甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。
肉食品：
用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中，可改善風(fēng)味，延長保質(zhì)期。
其它：
如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香煙、甜菊奶粉等。
