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產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名：尼泊金乙酯鈉

外文名：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt

別 名：對羥基苯甲酸乙酯鈉; 對羥基苯甲酸乙酯鈉鹽; 

型 號：食品級

二、物理化學(xué)性質(zhì)

白色的小結(jié)晶或白色結(jié)晶狀粉末。幾乎無臭，稍有澀味。對光和熱穩(wěn)定，無吸濕性。熔點116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇與丙二醇。能微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的細胞膜機構(gòu)，從而對霉菌、酵母與有廣泛的作用。

三、產(chǎn)品用途

防腐劑；水溶性防腐劑，廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織工業(yè)的防腐以及其他領(lǐng)域如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐,即用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中(大使用量與對羥基苯甲酸丙酯同)。

四、生產(chǎn)方法

主要采用酯化法。由 鉀在加壓下與 反應(yīng)先制成對羥基苯甲酸，然后將對羥基苯甲酸與乙醇在 催化劑存在下進行酯化反應(yīng)， 后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。