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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 麩胺酸-Γ-乙醯胺 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 3081-61-6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶氨酸 |
概況描述
一、基本信息
【中文名】：L-茶氨酸
【英文名】：L-Theanine
【別 名】：N-乙基-L-谷氨酰胺
【型 號】：食物級
【包裝標準】：25*1
【產品系列】：氨基酸
二、產品性狀
白色結晶粉末，無臭，有甜酸味。
三、說明與使用
1、茶飲料的質量改良劑
當時我國的茶飲料產品因為受質料和加工技能的限制，鮮爽味較差，而茶氨酸是茶葉鮮爽味的主要成分，并可緩沖*的苦味和茶多酚的苦澀味。因而，在茶飲料的生產過程中添加一定量的茶氨酸，能顯著改進茶飲料的質量和風味。
2、功能性食物配料
茶氨酸添加于糖果、各類飲料等都可以獲得很好的作用。也使其作為功能性食物添加劑的使用。
3、風味改良劑
茶氨酸不僅可以作為綠茶風味改良劑，而且還可以抑制其他食物中的苦味和辣味，達到改進食物風味的意圖。
四、存儲運輸
輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，禁止與有毒,有害物質混放，以免污染。
