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產品名稱：木糖

英文名稱：XYLOSE

別  名：DL-木質醛糖

穩(wěn)定性：穩(wěn)定性強

CAS NO：41247-05-6

【產品性狀】

無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。

【產品用途】

1.甜味劑。制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。

2.木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的效果。

3.用於制取木糖醇。

4.可用于生產食品調味劑

5.可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。

6.適用于香精香料的制備

【貯存與運輸】

1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。

2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質混合。

3.內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。