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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 抑甜粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 13794-15-5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【基本信息】
中文名稱：抑甜劑
英文名稱： Sweetness inhibitor
別 名：2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
分子式：C10H12O4
CAS No：13794-15-5
EINECS號：604-052-0
【產(chǎn)品性狀】
無色呈淡奶油色的晶狀固體
【產(chǎn)品用途】
1、糖果、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。
2、月餅、餡料、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。
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