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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 可可棕 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 83-67-0 |
| 主要著色成分 | 可可棕色素 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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產品詳情
一、基本信息
中文名：可可棕色素
外文名：Cocoa brown pigment
別 名：可可棕
分子式：C7H8N4O2
產品用處：上色劑 食用色素
CAS NO：83-67-0
二、產品性狀
深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色近中性條件下穩(wěn)定，pH<4.0時易產生沉淀，隨介質pH的升高溶液色彩加深，但色彩不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強。對淀粉、蛋白質上色性強，特別是對淀粉上色遠比焦糖色強。
三、產品應用
食用色素可廣泛應用于食物、飲料、酒類、化妝品、醫(yī)藥、日化、煙草、玩具、農藥、化肥、飼料等行業(yè)，產品結構分為水溶性色素系列、復合色素系列。
可色素為上色劑。可可殼色素用于冰淇淋、餅干,運用0.04 gkg制造,運用為1.0gkg碳酸飲料,運用為2.0 gkg糖塊、糕點上彩裝,運用3.0 gkg豆奶飲料,運用0.25gkg
四、貯存與運送
1.防止陽光直射:食物添加劑應該存放在陰涼、枯燥、通風的當地，防止陽光直射。
2.防止污染:食物添加劑應該存放在無異味、無污 染的當地，防止與其他物質混合。
3.內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋毛重25千克。
