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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 高梁色素 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【基本信息】
中文名：高梁紅
外文名：sorghum red pigment
別 名：高梁色素;食物級高粱紅;高粱紅
外觀：高粱紅為磚赤色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。
性質(zhì)：略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40以上的丙二醇、不溶于油脂等非極性溶劑.水溶液呈通明紅棕色。
【應用領域】
使用范圍；用在肉罐腸類、西式火腿類、腸衣類，配制酒，糕點上彩裝、果凍、糖果、膨化食品、復合調(diào)味料
使用量如下：
肉灌腸類：0.22g/kg
西式火腿類：0.36g/kg
動物腸衣類，酒類 0.73g/kg
果凍 0.36g/kg
糖果 4.4g/kg
膨化食品：1.46g/kg
【存儲運送】
1.避免陽光直射，應該存放在陰涼干燥、通風的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個月，未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。
3.應避免暴曬，于陰涼通風處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠離火源。
