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| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 鈷華 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 149-32-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：Erythritol
別 名： 赤蘚醇
化學(xué)式：C4H10O4
CAS NO：149-32-6
外觀：白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：極易溶于水，溶于吡啶，微溶于醇，幾乎不溶于醚
【產(chǎn)品用途】
赤蘚糖醇是低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等。
甜味劑的甜度受多種因素影響，其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、一般來說，甜味劑的濃度越高，甜度越大。但大多數(shù)甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。
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