|
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 牡蠣提取物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 94465-79-9 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 牡蠣肽 |
廠家牡蠣肽 生產廠家牡蠣肽 食品級牡蠣肽 價格牡蠣肽 哪里有賣的牡蠣肽 品牌牡蠣肽 供應牡蠣肽 報價牡蠣肽 廠家直 銷牡蠣肽 直供牡蠣肽 現貨牡蠣肽 專業(yè)生產牡蠣肽 食用牡蠣肽 類別含量99%牡蠣肽 品質牡蠣肽 批發(fā)牡蠣肽 食用牡蠣肽 作用牡蠣肽 用途牡蠣肽 *廠家牡蠣肽
【產品名稱】：牡蠣肽
【英文名稱】：Oyster peptide
【別 名】：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵
【外 觀】：牡蠣肽為淺黃色或類白色精細粉末、無肉眼可見雜質
【溶解性】：冷水速溶
【產品概述】牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。牡蠣肽的主要成分是牡蠣，俗稱海蠣子、蠔，是我國沿海盛產并可大量養(yǎng)殖的一種貝類。
1、清洗步驟:
將牡蠣按照設定清洗時長進行清洗，形成洗凈后的牡蠣。
2、蒸煮步驟:
將水放入蒸煮裝置，升溫的同時放入計重所述牡蠣，并同步進行攪拌，升溫至設定保溫范圍后停止升溫，并按照設定保溫時長進行保溫，保溫結束后停止攪拌，然后按照設定靜置時長進行靜置，形成一次
3、排湯步驟:
利用抽取裝置抽取所述一次湯，并泵入一次湯儲
4、水解步驟:
將所述一次湯儲存裝置中的一次湯泵入水解裝置中，升溫至設定滅菌溫度并按照設定滅菌時長進行保持，然后降溫至設定酶解溫度，加入配置液將一次湯PH值調節(jié)至中性，投入動物蛋白酶制劑進行水解，并保持至設定酶解時長，酶解結束后升溫至設定滅酶溫度，并保持至設定滅酶時長，形成滅酶后的水解液。
【營養(yǎng)強化劑】
食品營養(yǎng)強化是在現代營養(yǎng)科學的指導下,根據不同地區(qū)、不同人群的營養(yǎng) 缺乏狀況和營養(yǎng)需要，以及為彌補食品在正常加工、儲存時造成的營養(yǎng)素損 失 ,在食品中選擇性地加入一種或者多種微量營養(yǎng)素或其他營養(yǎng)物質。
【存儲運輸】
貯存：本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
