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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
麥芽糖粉1食品級生產廠
起訂量 (千克)價格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名稱:D-(+)-Maltose monohydrate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:6363-53-7
  • 發(fā)布日期: 2023-08-28
  • 更新日期: 2025-10-24
產品詳請
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
型號 食品級
別名 米谷肴
純度 99%
CAS編號 6363-53-7
有效物質含量 99

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【中文名稱】:高麥芽糖粉

【英文名稱】:High Maltose Powder

【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】根據(jù)產品適量添加
【存 儲】本品不屬危險品,不可燃,密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。

【產品特點】

1.甜度低而溫和,極為人體所吸收;
2.具有良好抗結晶,防止蔗糖的結晶析出而延長商品的保存期;
3.具有良好的發(fā)酵性;
4.抗砂抗烊性,從而延長保存期;
5.具有良好的穩(wěn)定性,熬糖溫度高;

【產品用途】

1、麥芽糖粉的甜度低(約為蔗糖的40%)而溫和,口感好、由于高麥芽糖糖對酸和熱較葡萄糖穩(wěn)定、通常溫度下不分、易于糖果和乳制品的生產。

2、麥芽糖粉的韌性好、透明度高、用于生產的糖果不出現(xiàn)、“返砂”現(xiàn)象、并且口感好、較用砂糖生產糖果成本低。

3、麥芽糖粉具有抗結晶、冰點低、用于冷飲和乳制品生產中。

4、麥芽糖粉防 止淀粉老化、用于糕點、面包焙烤食品中。


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