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一、商品信息

【產品名】D-甘露糖醇

【別 名】甘露蜜醇

【英文名】mannitol

【分子式】C6H14O6

二、商品簡介

D-甘露糖醇，化學式為C6H14O6，是一種廣泛存在于各種自然環(huán)境中的多元醇。
在物理性質方面，D-甘露糖醇是無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末，無臭，具有清涼甜味。
對于食品添加劑來說，D-甘露糖醇可以被作為低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營養(yǎng)增補劑及組織改良劑、保濕劑等使用。

D-甘露糖醇的甜度約為蔗糖的57%～72%，每克產生的熱量約為葡萄糖的一半，約為8.37J。其水溶液穩(wěn)定，對稀酸、稀堿穩(wěn)定，不被空氣中氧氧化。
三、商品用途

D-甘露糖醇被廣泛用于糖果、冰淇淋和膠姆糖中；在美國，它被允許在薄荷糖、硬糖、止 咳糖等一些食品中作為添加劑使用

【存儲與運輸】
貯存：本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。