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| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | Β乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 63-42-3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】乳糖
【英文名】Lactose
【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級(jí)
二、商品簡(jiǎn)介
白色至類(lèi)白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?，甜度約為蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去結(jié)晶水。無(wú)水物熔點(diǎn)222.8℃，本品在水中易溶，在乙醇或乙醚中不溶 。有還原性和右旋光性?？伤獬傻确肿拥钠咸烟呛桶肴樘恰?/strong>
三、商品用途
1、乳糖是發(fā)酵乳必不可少的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2、乳糖為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。
3、乳糖對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
4、乳糖對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
【購(gòu)物須知】
01.產(chǎn)品保障
本店所售產(chǎn)品均為全新正品，貨源保障，質(zhì)量保證，請(qǐng)放心購(gòu)買(mǎi)！
02.關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格僅供參考，具體產(chǎn)品要求以客戶要求為準(zhǔn)，價(jià)格以線下報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，本店所有產(chǎn)品不作為最終交易價(jià)格，僅供參考。
03.收貨提醒
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04.關(guān)于包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
05.關(guān)于存儲(chǔ)
避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸，輕搬動(dòng)輕放，防止日曬、雨淋。
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